В Чебоксарах прошла отборочная олимпиада среди студентов-хлебопеков

В Чебоксарском экономико-технологическом колледже при поддержке Министерства образования и молодежной политики Чувашской Республики проведена Республиканская олимпиада «Хлебопечение-2014» среди студентов, обучающихся по специальности 260103 «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий».

Как сказано в пресс-релизе на сайте Администраци Ленинского района г. Чебоксары, в олимпиаде приняли участие 9 студентов 4 и 5 курсов. Олимпиада проводилась в 3 этапа:

1 этап - Теоретический (тестирование по профессиональным модулям);

2 этап - Практическое задание (составление производственной рецептуры по заданию с использованием нормативной документации);

3 этап - Профессиональное задание (разделка теста и выпечка сдобы обыкновенной из готового теста).

Председатель жюри (начальник производственной лаборатории ОАО «Чебоксарский хлебозавод №2» Ильмендерова И.С.) и члены жюри (зам. директора по УР Граниченко О.В., преподаватели технологических дисциплин Егорова З.А., Плотникова Л.В.) оценили уровень подготовки будущих специалистов как вполне достойный.

По результатам олимпиады определились следующие победители:

1 место – Головина Марина, студентка 11-Т- 09 группы;

2 место – Архипова Оксана, студентка 13-ТХ-10 группы;

3 место – Васильева Алена, студентка 13-ТХ-10 группы.

Победители примут участие во Всероссийской олимпиаде по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий», которая традиционно состоится в мае 2014 г. в г. Екатеринбург.

Подписаться на новости в ВК  Подписаться на новости в Телеграм

Чебоксарский экономико-технологический колледж Хлебопечение-2014 олимпиады ЧЭТК